Nuevos alimentos e insectos ¿Sabes lo que comes?

¿Sabes qué son los nuevos alimentos y qué insectos ya se pueden consumir?

En este video de Madrid Salud, te explicamos qué son los nuevos alimentos, cómo se regulan y qué papel juegan los insectos en esta categoría.

Descubre:

Qué define a los nuevos alimentos según la normativa de la Unión Europea.
Qué insectos están autorizados para el consumo y en qué formas se comercializan.
Qué riesgos pueden presentar, especialmente para personas con alergias.
Ejemplos de alimentos innovadores como las semillas de chía o el jugo de noni.
Aprende más sobre este tema innovador y cómo garantizar la seguridad alimentaria en su consumo.

Comprometidos con la seguridad alimentaria y la salud pública.

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Dirigido a: Población general

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Duración del vídeo (min): 2:09

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Año de publicación: 2025

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