Pez mantequilla ¿Sabes lo que comes?

¿Sabes qué es el pez mantequilla y cómo prevenir riesgos por su consumo?

En este video de Madrid Salud, te explicamos todo sobre el pez mantequilla (escolar o escolar negro), sus características, riesgos asociados y cómo consumirlo de forma segura.

Descubre:

Qué es el pez mantequilla y por qué puede ser problemático para la salud.
Qué síntomas pueden aparecer tras su consumo y cómo prevenirlos.
Recomendaciones para cocinarlo y evitar efectos adversos.
Qué información deben proporcionar las etiquetas y los restaurantes.

Comprometidos con la seguridad alimentaria y la salud pública.

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Dirigido a: Población general

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Duración del vídeo (min): 1:53

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Año de publicación: 2025

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